一、腌辣白菜亚洲色图 偷拍自拍

材料：大白菜：1颗（约1.5公斤）；粗盐：适量；辣椒粉：适量（阐述口味）；蒜：6-8瓣（剁成蒜蓉）；姜：适量（剁成姜蓉）；鱼露或虾酱：2勺（可选）；糖：1勺；水：适量；青葱：适量（切段，可选）

状貌：

1. 准备白菜：将大白菜对半切开，然后再切成四份，清洗干净，控干水分。

2. 腌制白菜：在一个大碗中，均匀撒上粗盐，将白菜放入，确保每片白菜都能被盐遮掩。静置约2-3小时，技巧翻动几次，让白菜出水变软。

3. 冲洗白菜：腌制终了后，用净水冲洗白菜，去掉富余的盐分，然后控干水分，放在一旁备用。

4. 调制辣椒酱：在一个大碗中，加入适量的辣椒粉、蒜蓉、姜蓉、鱼露（或虾酱）、糖，搅动均匀，酿成辣椒酱。要是h9.trc-cn.ORG心爱更浓郁的滋味，不错加入极少水调度。

5. 涂抹辣椒酱：将腌好的白菜逐片取出，用调制好的辣椒酱均匀涂抹在每片白菜的名义，确保每片都能招揽调料。

6. 装瓶腌制：将涂好辣椒酱的白菜整皆地放入密封容器中，尽量压紧，排斥空气。不错加入切段的青葱增添风姿。

7. 发酵：将密封好的白菜放在室温下发酵1-2天，之后转入雪柜冷藏。冷藏后不错保存数周，风姿更佳。

温馨指示：

(1) 腌制时刻不错阐述个东说念主口味调养，要是心爱脆口感，不错镌汰腌制时刻。

(2) 辣椒粉的种类和用量不错阐述个东说念主喜好聘用，不错使用韩国辣椒粉以取得更好的感情和风姿。

(3) 腌制经由中防卫卫生亚洲色图 偷拍自拍，确保使用的器用和容器干净，以阻挠变质。

二、香辣萝卜干

材料：白萝卜：1根（约500克）；粗盐：适量；辣椒粉：适量（阐述口味）；糖：1勺；醋：2勺；生抽：2勺；蒜：5-6瓣（切片或剁成蒜蓉）；姜：适量（切片或剁成姜蓉）；食用油：适量；香葱：适量（切段，可选）

1. 准备萝卜：将白萝卜洗净，去皮后切成薄片或条状，厚度约0.5厘米傍边。

2. 腌制萝卜：在一个大碗中，加入适量的粗盐，将切好的萝卜放入，均匀搅动。静置约30分钟，让萝卜出水变软。

3. 冲洗萝卜：腌制后的萝卜用净水冲洗干净，去掉富余的盐分，控干水分后放在一旁备用。

4. 调制酱料：在另一个大碗中，加入辣椒粉、糖、醋、生抽、蒜片和姜片，搅动均匀，酿成调味酱。

5. 翻拌萝卜：将控干水分的萝卜放入调味酱中，充分搅动，让每片萝卜都均匀裹上调料。

6. 热油淋浇：在锅中加热适量食用油，待油温升高后，赶快将热油淋在搅动好的萝卜上，激勉出香味。

7. 腌制入味：将调味好的萝卜放入密封容器中，静置在室温下腌制1-2小时，之后不错放入雪柜冷藏，提议冷藏一天后再食用，风姿更佳。

(1) 腌制时刻不错阐述个东说念主口味调养，心爱脆爽口感的不错镌汰腌制时刻。

(2) 辣椒粉的种类和用量可阐述个东说念主喜好聘用，适量增多或减少。

(3) 不错加入一些香葱段，增添风姿和感情。

三、腌辣椒

材料：崭新辣椒：500克（阐述个东说念主喜好聘用青椒或红椒）；粗盐：适量；白醋：100毫升；糖：2勺；生抽：2勺；蒜：5瓣（切片或剁成蒜蓉）；姜：适量（切片）；香葱：适量（切段，可选）；食用油：适量（可选）

1. 准备辣椒：将崭新辣椒洗净，去掉蒂部。不错阐述心爱的口味聘用扫数腌制或切成段。

2. 腌制辣椒：在一个大碗中，加入适量的粗盐，将管制好的辣椒放入，均匀搅动。静置30分钟，让辣椒出水。

3. 冲洗辣椒：腌制后的辣椒用净水冲洗干净，以去除富余的盐分，控干水分后备用。

4. 调制腌料：在另一个大碗中，加入白醋、糖、生抽、蒜片和姜片，搅动均匀，酿成腌制酱汁。

5. 夹杂辣椒与腌料：将控干水分的辣椒放入调制好的腌料中，充分搅动，让每根辣椒都均匀裹上腌料。

6. 热油淋浇（可选）：在锅中加热适量食用油，待油温升高后，赶快将热油淋在腌制好的辣椒上，不错增强风姿。

7. 腌制入味：将调味好的辣椒放入密封容器中，静置在室温下腌制3-4小时，之后不错放入雪柜冷藏，提议冷藏一天后再食用，风姿更佳。

(1) 辣椒的种类和数目不错阐述个东说念主口味调养，尽量聘用崭新无损的辣椒。

(2) 糖的用量不错阐述个东说念主口味增减，要是心爱更酸的口感，不错适量增多醋的lq.tsva.ORG用量。

(3) 不错加入一些香葱段或其他调料，如花椒，提高风姿。

四、腌萝卜

材料：白萝卜：500克；粗盐：适量；白醋：100毫升；糖：2勺；生抽：2勺；辣椒粉（可选）：适量；蒜：3瓣（切片）；姜：适量（切片）

1. 准备萝卜：将白萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，厚度粗拙在0.5厘米傍边，以便入味。

2. 腌制出水：将切好的萝卜放入一个大碗中，撒上适量的粗盐，搅动均匀。静置约30分钟，直到萝卜出水变软。

3. 冲洗萝卜：将腌制后的萝卜用净水冲洗干净，去掉富余的盐分，然后控干水分。

4. 调制腌料：在另一个碗中，加入白醋、糖、生抽、蒜片和姜片，搅动均匀，酿成腌制酱汁。要是心爱辣味，不错加入适量的辣椒粉。

5. 夹杂萝卜与腌料：将控干水分的萝卜放入调好的腌料中，充分搅动，使每片萝卜都均匀裹上腌料。

6. 放入容器：将腌制好的萝卜装入密封容器中，尽量将腌料倒入，确保萝卜被腌料遮掩。

7. 腌制入味：将密封容器放入雪柜，静置至少3-4小时，最佳冷藏一晚，待萝卜充分招揽腌料的滋味后即可食用。

(1) 聘用m9.jnji.ORG崭新、结子的白萝卜，幸免使用有毁伤或软烂的萝卜。

(2) 糖的用量不错阐述个东说念主口味调养，心爱酸的不错适量增多醋的用量。

(3) 腌制经由中防卫保持器用和容器的清洁，以阻挠变质。

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五、腌酱黄瓜

材料：黄瓜：500克；粗盐：适量；生抽：3勺；醋：2勺；糖：1勺；辣椒粉（可选）：适量；蒜：2瓣（切片）；姜：适量（切片）；香油：1勺

1. 准备黄瓜：将黄瓜洗净，切成条状或斜片，阐述个东说念主喜好切割。

2. 腌制出水：将切好的黄瓜放入一个大碗中，撒上适量的粗盐，搅动均匀。静置约30分钟，让黄瓜出水变软。

3. 冲洗黄瓜：将腌制后的黄瓜用净水冲洗干净，去掉富余的盐分，然后控干水分。

4. 调制腌料：在另一个碗中，加入生抽、醋、糖、蒜片和姜片，搅动均匀，酿成腌制酱汁。要是心爱辣味，不错加入适量的辣椒粉。

5. 夹杂黄瓜与腌料：将控干水分的黄瓜放入调好的腌料中，充分搅动，使每块黄瓜都均匀裹上腌料。

6. 放入容器：将腌制好的黄瓜装入密封容器中，尽量将腌料倒入，确保黄瓜被腌料遮掩。

7. 腌制入味：将密封容器放入雪柜，静置至少2-3小时，最佳冷藏一晚，待黄瓜充分招揽腌料的滋味后即可食用。

(1) 聘用崭新、脆嫩的黄瓜，幸免使用有毁伤或软烂的黄瓜。

(3) 腌制经由中不错加入一些香料如八角、花椒等，增多风姿。

腌制咸菜不仅能为咱们的餐桌增添颜色，更能在口感上带来丰富的端倪感。掌持这几种肤浅的腌制作为后，你就不错松驰为家东说念主准备厚味的开胃小菜，让每一餐都充满惊喜！试着脱手制作，享受手作厚味的乐趣亚洲色图 偷拍自拍，让这些酸爽脆嫩的咸菜成为你家常菜的亮点吧！

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