缪春风 朱文伟 江西日报全媒体记者 杨文斌王老撸

赣州市将“校园餐”专项整治行为首要民生工程，通过深化整改整治、守牢安全底线、全面提质降价等举措，效用鼓舞“校园餐”安全健康、质优价廉，全力看管好校园“舌尖上的安全”。

聚焦隆起问题，深化整改整治

2024年以来，赣州市通过多轮次学校自查、县级排查、市级暗访抽查，对聚合供餐学校履行全笼罩搜检。搜检中发现，南康区唐江红旗学校因莫得养分食堂，只可汲取课间餐（牛奶+）模式供餐，家长至极期盼能让孩子在学校吃上汹涌澎拜的饭菜。2024年9月，在联系部门监督鼓舞下，该校建成了可处分4400余名学生就餐的食堂，处分了学生就餐问题。

为切实处分“校园餐”存在的问题，赣州市全面组织学校与食堂承包商、劳务外包企业、聚合配送餐企业、校园超市承包商等坚毅补充合同，将触及安全、质地、价钱、经管包袱等重心本体纳入合同反制条件，进一步健全评价和退出机制。上犹县通过常态化深切企业和学校窥伺评估王老撸，酿成从食材采购、储存、加工到留样，从往时安全卫生经管到救急处置，从资金核算结算到监管审计的闭环体系。

紧盯包袱落实，守牢安全底线

针对“校园餐”监管面广、量大、线长、方法多等情况，赣州市解释、公安、财政、卫健、市监等部门制定印发《赣州市加强中小学“校园餐”及膳食经费经管的多少法子》，对供餐模式、供餐质地、伙食费经管等进行范例。据统计，专项整治以来，赣州市县两级健全完善轨制163项。

此外，赣州市诞生解释部门牵头，发改、公安、财政、农业农村、卫健、审计、市监等部门参与的“校园餐”经管职责互助机制，对大量供应企业、校外配送餐企业食材进行和谐检测和食物安全监管。

为加强外部监督，该市成就校园膳食监督家长委员会并开展职责，邀请学生家长、东谈主大代表、政协委员共同参与校园供货商招投标、验菜、陪餐、财务稽核，进一步守牢“校园餐”食物安全底线。

坚执公益属性，全面提质降价

自旧年12月起，为舒服学生的口味喜好和饮食需求，赣州经开区凭证不同庚齿段学生的养分需求及饮食风尚特色，履行AB两种口味，提供校外配送餐，每周食物种类跨越25种。

为保证“校园餐”公益、便利和非牟利属性，赣州市督促参与“校园餐”的联系企业诞生好意思满的管帐账簿和报表，在坚毅条约时商定合理正当收益。龙南市探索国有平台公司参与学校食堂运营，由龙南市旅发集团承担食堂的往时运营与经管职责，全面诞生圭表化食堂经管轨制，灵验缩小正大风险，食物安全更有保险，运营本钱权贵着落。

为处分校外配送餐配送技术过长、饭菜质地不高档问题，赣州市出台《优化校外配送餐职责决策》，现在中心城区校外配送餐技术压缩至2小时以内。

同期，赣州市通过公开招标、聚合采购等花样缩小食材本钱，优化配送过程减少中间方法，效用鼓舞“校园餐”提质降价。旧年秋季学期王老撸，全市中小学食堂饭菜和校外配送餐平均价钱降幅达10%，师生及家长对“校园餐”的舒畅度不断莳植。